
storia e innovazione in cucina
Ristorante Sedicesimo Secolo
Chef Simone Breda
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Lunedì e Martedì
- CHIUSO
da Mercoledì a Domenica
- Pranzo 12:30 - 14:30
- Cena 19:30 - 22:00
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Il Ristorante

Il Menu
Simone Breda racconta il territorio attraverso una cucina che valorizza la tradizione e i prodotti locali di alta qualità, attentamente selezionati anche tra i piccoli produttori del bresciano e del bergamasco, in equilibrio perfetto ed elegante con il gusto contemporaneo e l’estro personale.
Crea piatti che fondono sapori quotidiani e ingredienti inediti, che declinano il rispetto per le ricette classiche attraverso l’azzardo giovane di sapori decisi, che conquistano il gusto con grinta, eleganza e leggerezza.